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Pecorino Romano, un exponente en la tradición gastronómica italiana.
Hace más de dos mil años que los rebaños de ovejas pastan libremente en el campo del Lazio y Cerdeña. Estos producen la leche de la que se obtiene el queso Pecorino Romano. El Pecorino Romano es un...
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Receta otoñal de Gnocchi relleno de setas “Bocatto di Cardinale”
Buenos días a tod@s. Acabamos la semana ofreciendo una receta muy especial y muy acertada para la época que estamos a punto de empezar. La base para realizarla son los Gnocchi rellenos de setas de la...
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Receta con Gnocchi de calabaza, pensando en Halloween!
Hoy una receta de Surgital con todo el sabor del Otoño en un plato, unos Gnocchi de calabaza con manzana verde triturada, nueces y rúcula. UNA EXPLOSIÓN DE SABOR EN CADA BOCADO, una combinación de...
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Tortelli alla zucca con crema de queso y crujiente de speck. Ahora también de...
No nos cansamos de daros ideas para celebrar la fiesta de Halloween como este evento se merece. La calabaza va siendo protagonista de nuestras recetas, en este caso el Tortelli alla Zucca (con...
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La pasta que no se hierve! Novedad navideña.
Feliz miércoles a tod@s, Hoy termino el día hablando de la última incorporación de pasta fresca congelada SURGITAL de nuestro catálogo. Se trata del BARTOLACCI, una pasta rellena con una antigua receta...
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LA PASTA, sana y especialmente indicada para deportistas, personas de edad...
Las pastas constituyen uno de los alimentos más completos y recomendables en el conjunto de una alimentación sana y equilibrada. Es una de las bases de la dieta Mediterránea, fácil de preparar y un...
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Canelones de carne gratinados, sobre crema de puerros y trufa negra.
Una receta para chuparse los dedos!!!! y una idea más para quedar como un auténtico chef durante estas fiestas! De la mano de Surgital nos llega esta sabrosísima receta elaborada con puerros, trufa y...
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Menú especial “cuesta de enero” por menos de 3 €!
Buenos días, No hace falta que revise muy cuenta corriente para saber que a fecha de hoy, en el banco hay más telarañas que nada más! Es por ello, que este mes e incluso el mes que viene (Febrero es...
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Corazones de queso con salsa de pera y pesto de nueces. Sabe a beso?
Seguimos con la receta semanal de la pasta en forma de Corazón de la Gama Laboratorio Tortellini de Surgital. Esta vez, con salsa de pera y pesto de nueces. Una mezcla de sabores que os sorprenderá, de...
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Receta de corazones amarillos y rosas, berenjena y avellanas para una noche...
Durante este mes de Febrero hay dos acontecimientos remarcables en el mundo en general y en Italia en particular, por la forma y la intensidad con la que se viven. San Valentín llenando de corazones la...
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En Navidad, Surgital rellena la pasta fresca de estofado de jabalí
Como cada año en esta época, damos de alta una pasta rellena pensada para Navidad. De entre todos los productos italianos que tenemos en nuestro catálogo, esta es original y muy sabrosa. Atrévete a...
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Raviolacci a la espelta con queso y nueces, crema ligera de polenta y...
Raviolacci a la espelta con queso y nueces, crema ligera de polenta y ensalada de setas frescas. Ingredientes para para 4 raciones 560 g aproximado de Raviolacci a la espelta con queso y nueces 2...
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Panzerotti con ricotta y cítricos, una pasta rellena para acompañar un buen...
Un nuevo acompañamiento para tus pescados o para completar una ensalada. Surgital nos deleita con una novedad para esta primavera, un nuevo acompañamiento para sorprender a tus comensales con toques...
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#receta Lunette al foie con queso, trufa y jamón crujiente #surgital
Hay magníficos productos italianos en nuestro catálogo, pero entre ellos, hay uno que es mi debilidad! El Lunette relleno de foie de Surgital! Ya os he hablado largo y tendido sobre él en otras...
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Tortelli al Cinghiale, pasta rellena de jabalí con tocino y castañas #receta...
Hoy una receta para empezar a pensar en el otoño que esta a punto de empezar. Para ser más precisos os diré que empieza el miércoles 23 de septiembre a las 10h 21m hora oficial peninsular, a las 9h 21m...
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Scialatelli al bacalao, con migas de pan y frutos secos #surgital #receta
Hoy nuestra novedad de pasta fresca ultracongelada #surgital, la Scialatelli, “corta el bacalao” en esta receta! Los refranes son sentencias breves extraídas de la experiencia y de la especulación de...
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#receta Casoncelli con salsa de ajo tostado, tomate y grappa, by Oliver Balteo
El Casoncelli es una pasta rellena en forma de media luna, mayoritariamente viene rellena de carne asada, parmesano y hierbas aromáticas, y se considera típica de Lombardía. Los rellenos más conocidos...
View ArticleTORTELLI rellenos de Crustáceos con salsa de cítricos y perlas de melón...
Te proponemos una receta muy festiva y que seguro que os encantará. Una pasta fresca rellena de Marisco acompañada de una salsa de cítricos y
View ArticleLUNETTE de Queso de Cabra y Cebolla caramelizada #surgital #productositalianos
Uno de los últimos proyectos que hemos trabajado junto con Surgital para el mercado español, es el LUNETTE relleno de queso de cabra y cebolla
View ArticleMás #recetas con LUNETTE de Queso de Cabra y Cebolla caramelizada #surgital...
A demanda de algunos de nuestros clientes, Oliver ha desarrollado algunas ideas más con esta pasta de surgital rellena de queso de cabra y cebolla
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